Doručak bar: brz, ukusan i hranljiv doručak

Kada sam bila mlađa, često sam slušala onu dobro poznatu rečenicu da je doručak najvažniji obrok u toku dana. Iskreno, tada mi nije bilo sasvim jasno zašto se tome pridaje toliki značaj. Danas, kada pokušavam da uskladim posao, obaveze, kuću, porodicu i sve ono što jedan dan nosi sa sobom, potpuno razumem zašto se toliko insistira na kvalitetnom jutarnjem obroku.

Međutim, između raznih obaveza, iskreno, doručak je često prvi koji "nastrada". Koliko puta ste i vi ustali petnaest minuta kasnije nego što ste planirali, popili brzinski kafu i rekli sebi da ćete nešto pojesti usput? Verujem da nisam jedina kojoj se to dešava. Upravo zbog toga poslednjih godina sve više tražim proizvode koji mogu da mi olakšaju svakodnevicu, ali da pritom ne predstavljaju samo prazne kalorije. Želim da pojedem nešto što će me zasititi, dati mi energiju i omogućiti da nekoliko narednih sati ne razmišljam o gladi.

I baš zato sam poželela da vam pišem o Doručak baru, proizvod koji konzumiram mesecima u nazad i koji mi se dopao upravo zato što predstavlja jednostavno rešenje za one dane kada vremena za pripremu doručka jednostavno nema.

Većina nas zna koliko je važan kvalitetan početak dana, ali realnost je da retko ko svako jutro uspe da pripremi ovsenu kašu, omlet ili neki drugi nutritivno bogat obrok. Tempo života je takav da često jurimo sa jednog mesta na drugo, odgovaramo na poruke još pre nego što ustanemo iz kreveta, razmišljamo o sastancima, deci, obavezama ili poslu. U svemu tome, doručak vrlo lako postane samo usputna stanica ili se potpuno preskoči. A upravo tada organizam ostaje bez goriva koje mu je potrebno za dobar početak dana. Naime, i stručnjaci godinama naglašavaju da doručak ima veliki uticaj na nivo energije, koncentraciju i produktivnost. Nakon više sati sna organizam traži kvalitetan izvor hranljivih materija kako bi normalno funkcionisao. Kada dan započnemo uravnoteženim obrokom, mnogo lakše održavamo energiju tokom prepodneva, ređe posežemo za grickalicama i imamo stabilniji osećaj sitosti. 

Jedna od namirnica koja se gotovo uvek nalazi među preporukama nutricionista jeste upravo ovas. Razlog nije slučajan. Ovsene pahuljice predstavljaju odličan izvor složenih ugljenih hidrata i vlakana, zbog čega energiju oslobađaju postepeno, a ne naglo. To znači da ne dolazi do brzog pada energije koji često osećamo nakon peciva ili slatkiša za doručak. Pored toga, vlakna iz ovsa doprinose dužem osećaju sitosti, pa između doručka i ručka nema potrebe za konstantnim grickanjem. Upravo zbog toga mnogi ljudi biraju obroke na bazi ovsa kada žele da imaju kvalitetan početak dana.

I iz tog razloga mi se dopada koncept Doručak bara. U pitanju je ovseni bar od 50 grama koji predstavlja praktičan obrok kada nemate mogućnost da pripremate doručak kod kuće. Dovoljno je da ga ubacite u torbu, ranac ili ostavite u fioci na poslu i uvek imate spreman obrok pri ruci. Ono što mi je posebno važno jeste da nije reč o proizvodu koji je namenjen samo onima koji treniraju ili vode strogo kontrolisanu ishranu. Naprotiv, namenjen je svima nama koji jednostavno želimo da donesemo malo bolju odluku u danima kada nemamo vremena.

Doručak ovseni bar kombinuje ovsene pahuljice sa pažljivo odabranim sastojcima, pa predstavlja praktično rešenje za brz doručak ili užinu. Ovas doprinosi osećaju sitosti, dok žitarice organizmu obezbeđuju energiju koja nam je potrebna za početak dana. Posebno mi se dopada što postoje dva različita ukusa, pa svako može da pronađe onaj koji mu više odgovara.

Doručak bar jabuka namenjen je svima koji vole jednostavne, voćne ukuse. Kombinacija ovsa i jabuke daje prijatan, lagan ukus koji podseća na domaće kombinacije koje već godinama volimo. Ovo je izbor za one koji preferiraju voćne note i žele osvežavajući početak dana. Dodatni plus je što je proizvod posan, pa odgovara i onima koji poste ili izbegavaju namirnice životinjskog porekla.

Sa druge strane, Doručak bar keks i krem namenjen je ljubiteljima slatkih ukusa. Ako ste od onih koji teško odole čokoladnim ili kremastim poslasticama, ova kombinacija predstavlja pravi balans između uživanja i praktičnog doručka. Takođe je posan, što ga čini pogodnim za različite načine ishrane.

Još jedna stvar koju smatram važnom jeste praktičnost. Koliko god da volim domaći doručak, realnost je da ga ne mogu pripremiti baš svakog jutra. Nekada putujem, nekada imam sastanke od ranog jutra, nekada jednostavno nemam dovoljno vremena. Upravo u takvim situacijama mnogo znači kada u torbi imam nešto što možete pojesti za nekoliko minuta, bez pribora, pripreme ili dodatnog planiranja. Mislim da upravo zbog toga ovakvi proizvodi imaju svoje mesto u svakodnevici. Ne zato što treba da zamene svaki doručak koji pojedemo kod kuće, već zato što predstavljaju kvalitetnu alternativu onda kada izbor nije između domaćeg obroka i Doručak ovsenog bara, već između Doručak ovsenog bara i potpunog preskakanja doručka.

Poslednjih godina naučila sam da zdrav način života ne znači savršenstvo. Ne znači da svako jutro imam vremena da kuvam ovsenu kašu ili pripremam bogat doručak. Za mene znači da, čak i kada nemam mnogo vremena, pokušam da napravim bolji izbor nego što bih ga nekada napravila. Zato volim proizvode poput Doručak ovsenog bara. Praktičan je, lako ga je poneti sa sobom, baziran je na ovsu, dostupan je u ukusima koji odgovaraju različitim navikama i može biti odličan saveznik u danima kada jutro jednostavno krene prebrzo. Jer nekada je upravo jedna mala promena, poput toga da dan započnete kvalitetnijim doručkom umesto da ga potpuno preskočite, sasvim dovoljna da se tokom celog dana osećate bolje, imate više energije i lakše završite sve što ste planirali.

Fiberna supe i šejkovi

Kod mene vrlo često postoji ona vrsta dana kada se ne desi ništa konkretno, a opet sam na kraju potpuno iscrpljen. Nema velikog razloga, nema dramatičnih situacija, ali stalno sam u pokretu, stalno još samo ovo, još samo to i tako u krug. I tek u nekom trenutku, obično kada je već kasno da se bilo šta menja, shvatim da sam jela usput, da nisam ni primetila obrok i da sam ceo dan nekako preživela na brzini, a ne na pravoj energiji. To se najčešće dešava onim danima kada imam osećaj da sve stižem, a zapravo ništa ne stignem kako treba. Ujutru krene brzo, pa se nastavi još brže i između toga ubacim nešto usput, bez pauze, bez sedenja, bez onog osećaja da sam stvarno stala. I dugo sam to prihvatala kao normalno, jer “takav je tempo života”.

Ali vremenom sam počela da primećujem jednu sitnicu koja se stalno ponavljala, nije problem bio samo u tome što jedem brzo, nego u tome što me ta hrana ne drži. Kao da telo kratko kaže ok i onda vrlo brzo opet traži nešto ili jednostavno padne. Ne glad u klasičnom smislu, nego ona neka praznina u energiji koju ne možeš da ignorišeš. I tu sam prvi put stvarno počela da razmišljam o tome da mi ne treba ništa komplikovano, nego nešto što može da postoji u mom realnom danu. Ne idealnom, ne planiranom, nego ovom koji imam. Onom u kome nekad ne stignem ni da sednem, ali ipak želim da pojedem nešto što ima smisla.

Tako sam i došla do Fiberne i njihovih biljnih šejkova i supa.Prva stvar koju sam primetila jeste koliko mi znači ta jednostavnost. Nema kuvanja, nema pripreme, nema razmišljanja šta ide uz šta. U trenucima kada sam već mentalno preopterećena, ta vrsta lakoće postane važnija nego što zvuči na papiru. Nekad bukvalno pravim šejk dok radim ili dok proveravam telefon poslednji put pre izlaska. I to je to,obrok postoji, bez ceremonije. Ali ono što je zanimljivo jeste da se iza te jednostavnosti zapravo krije osećaj stabilnosti koji nisam očekivala. Ne onaj težak osećaj sitosti, nego nešto mirnije. Kao da ne moraš da razmišljaš o hrani narednih par sati. Nema onog poznatog šta bih sad pojela već posle kratkog vremena.

Biljni proteinski šejkovi su mi se najbrže uklopili u jutra koja su uvek u trci. Dugo drže sitim i sjajni su baš za realne situacije kada doručak ne bi ni postojao da njih nema. Chocobean mi je onaj trenutak kada mi treba nešto poznato, skoro kao mala nagrada, ali bez posledica kasnije. Salted Caramel mi je nekako sredina dana ukus, a Hazelnut mi je najkonkretniji, onaj koji stvarno osetim da traje duže.

Kasnije sam, tek iz radoznalosti, počela da gledam šta zapravo stoji iza toga. I tu mi se slika dodatno složila. Biljni proteini iz graška, fava pasulja i konoplje, uz vlakna iz biljnih izvora i psilijum. Definitivno, ne moram da budem neko ko analizira ishranu svakog dana da bih primetila da mi telo reaguje mirnije. Manje naglih padova, manje onog osećaja da sam opet gladna niotkuda.

Supe su mi postale omiljene uveče. To su oni trenuci kada više ne želim ništa komplikovano, ali mi i dalje treba nešto što nije preskočila sam večeru pa sam pojela bilo šta. Toplo, bogat prirodan ukus, jednostavno, gotovo za par minuta i dovoljno da se dan zatvori bez težine, a da kasnije ne tražim još nešto dodatno. Veggie Fusion, Oriental Spicy i Creamy Mushroom su svaka za sebe različite, ali zajedničko im je to da ne traže pažnju. Ne opterećuju, ne ostavljaju osećaj težine, samo nekako legnu u taj večernji ritam bez osećaja težine u stomaku, već samo sitost koja nam uveče treba. Ne teška, već ona prava, umerena i lagana.

Zaista, ne bih ovo nazvala promenom ishrane, niti nekom velikom odlukom. Više kao niz sitnih prilagođavanja koja su se sama od sebe desila. Kada izbaciš stres oko toga šta ću jesti i daj bilo šta, ostane više prostora za to kako se osećaš posle. I možda je to i najtačniji opis cele priče, nije stvar u tome da sve bude savršeno, nego da dan prestane da te iscrpljuje kroz male stvari. A hrana, koliko god zvučalo jednostavno, često bude baš jedna od njih.