Tortilje - brz i ukusan doručak

Ćao, dragi moji! Dobro došli u moj novi tekst.

Danas neću pisati o šminki i kozmetici već o kuvanju i receptima. Ovaj deo sam na svom blogu nepravedno zapostavila i želim da sa vama s'vremena na vreme podelim brze, a pri tome veoma ukusne recepte.

Ovoga puta za vas imam jedan recept za ukusan doručak. Radi se o tortiljama.

Za pripremu ovog jela potrebne su tortilje, slaninica, pršuta, kačkavalj, pavlaka i Barbecue Saouce odnosno paradajz sos sa ukusom dima.

Za tortilje odlučila sam da to budu Mexicana tortilje, jer su preukusne, nisu mnogo velike, taman toliko koliko je dovoljno za jedan ukusan obrok. U jednom pakovanju ima 8 komada i postoje i u fit verziji.

Kada sam pripremila gore navedene sastojke, polovinu tortilje najpre sam namazala pavlakom, a zatim dodala tanko nasečenu pršutu i slaninicu. Od gore sam stavila kačkavalj, preklopila i sve to u toster na minut-dva. Pravila sam ih i u drugoj verziji gde sam umesto pavlake na tortilju namazala paradajz sos sa ukusom dima i mogu vam reći da mi se ta varijanta više dopala. Sam Barbecue Sauce sos je malo jači, ima intenzivniji ukus u odnosu na pavlaku i zbog toga mi se više svideo.

Nije prejak, tako da slobodno mogu i deca da jedu.

Ovo je jedan ukusan, a brz recept koji je idealan za doručak. Svideće se svima, u to sam sigurna, samo vas moram upozoriti da pripremite više ovih ukusnih tortilja, jer će svi tražiti parče više, pa jedno pakovanje neće biti dovoljno.

Mexicana tortilje, kao i Barbecue Sauce  možete kupiti u Maxi i Idea prodavnicama, a na instagramu imaju divan profil koji bih vam preporučila da pogledate.

Nadam se da vam se svideo ovaj recept i ako ga budete probali, obavezno mi javite kako vam se svidja.

Bakina projara

Mislim da svi imamo ono nešto što nas veže za detinjstvo,a da je vezano za hranu.
Miris i ukus koji nam je uvek tu negde u sećanju.
Mene taj miris i ukus veže za zimu,sneg i bakinu projaru.
Kao dete sa sela,u zimskom periodu,proja i projino brašno je bilo stalno na našem stolu u raznim oblicima.
Ono projino brašno,domaće koje je deka mleo od belog kukuruza u vodenici potočari ni u kojoj meri ne može da se meri sa ovim,"kupovnim" projinim ili kukuruznim brašnom.
Proju smo jeli uz mleko,suve šljive,a meni je u sećanju najviše ostala bakina projara.
Već duže vreme želim da je napravim,ali kako nisam imala domaćeg projinog brašna,do sada to nisam ni uradila. Ovog Božića,otac mi je doneo upravo to domaće projino brašno i ja sam napravila projaru po bakinom receptu i sada ću ga podeliti sa vama.

Za bakinu projaru potrebno je:

• 4 jaja
• 5 šoljice mleka
• 3 šoljice ulja 
• 1.5 šoljica kisele vode
• 4 šoljice projinog-kukuruznog brašna
• 4 šoljice pšeničnog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• so
• 2 kriške starog tvrdog sira

 Priprema:
Umutiti jaja i so. Ukoliko je tvrdi sir koji koristite slan,onda vodite računa da je ne presolite.
Nakon toga,dodajte ulje,mleko i kiselu vodu.Sve  dobro umutiti mikserom. Nakon toga dodati prvo projino brašno,pa prašak za pecivo i onda pšenično brašno. Smesu dobro sjediniti mikserom.
U posebnoj posudi,viljuškom izdrobiti sir i dodati u smesu. Kašikom sve dobro sjediniti i nasuti u podmazan pleh.
Peći 20-25min na 200stepeni.

Ova projara je najbolja kada se jede topla uz mleko ili jogurt u zavisnosti ko kako voli.Osim sira,možete dodati i pavlaku i kajmak,ali ja najviše volim ovako,kako je baka pravila.

***Da li i vi imate jelo koje vas veže za detinjstvo?Da li koristite bakine recepte?***

 

Nešto i od čokolade slađe

Drage moje,
Kako sam primetila da vam se prethodni post o receptima koje volim da pripremam jako dopao,rešila sam da i danas vam predstavim jedan lagan,a sladak recept.
Radi se o jednom receptu,koji je savršen dezert,priprema se za manje od 7 minuta,a toliko je ukusan da poželim prste da poližem.
U pitanju su makarone sa kremom,a ja ih zovem-nešto i od čokolade slađe,jer za mene to i jeste.

Ovo je čudna kombinacije i kome god spomenem,iznenadi se jer nije čuo da se makarone mogu kombinoviti i sa kremom.
Za pripremu ovog slatkiša,potrebna su samo 2 sastojka:
 - testenina bilo kog oblika(špagete,makarone...na vama je izbor) 
- krem

Priprema:
U vodi skuvati željenu količinu testenin,kada se skuva,ocediti i dodati kašiku-dve krema u zavisnosti koliko želite da bude slatko.
Promešati sve zajedno,topla testenina će otopiti krem i pretvoriti sve u jednu masu.
Sipatijte u tanjir i uživajte. 


Ovaj jednostavan,a preukusna slatkiš je odlično rešenje kada mi se jede nešto slatko,a nemam vremena za nešto komplikovanije slatkiše,uvek posegnem za njim.
Ko god ga je probao,pravio ga je ponovo,a zato i vama predlažem da ga isprobate.
Ukoliko volite da eksperimentišete u kuhinji,probate nove stvari,ovo je prava stvar za vas.

****A šta je to za vas i od čokolade slađe? Volite li makarone i ovakve kombinacije?****

Iz moje kuhinje

Jesen se uselila u naše domove,kako kalendarski,tako i hladnim vremenom nam je dala na znanje da je tu.
Volim sve čari jeseni, hladno vreme kada ne mogu na polje,a kako su svi radovi na polju su završeni,imam vremena za druge stvari koje tokom leta radim na brzinu.
Jedna od tih stvari su i spremanje slatkiša i slaniša. Daleko od toga da ja ne kuvam tokom leta i ne pravim slatkiše,ali kako su leti jako visoke temperature,a mi još uvek nemamo klimu u kući,jako pakleno izgleda kada naložim vatru ili uključim rernu na +40 stepeni. Tako da u tom periodu pribegavam stvarima koje se na brzinu spremaju ili mogu da se pripreme na šporetu koji je na polju.
Danas ću vam pokazati jedan recept za pitu sa višnjama koju moja porodica najviše voli,a posebno Vasa.
Vasa je poseban tip deteta koje jako slabo jede čokolade ili neki keks,više je za to da ja nešto napravim kao što je u ovom slučaju pita sa višnjama. Kada ne žurim,kao što je to bilo sada,dopustim mu da učestvuje samoj pripremi i to bude baš interesantno.
Dugo vremena sam bila u potrazi za receptom pite,a da ta pita kada se ispeče ne bude hrskava. A ovaj recept je primer da je to izvodljivo.

Za pripremu ove pite,potrebno je:
-pola kilograma kora za pitu
-2 jogurta
-4 jaja
-1 čaša ulja
-2 čaše šećera
- 1 pakovanje griza
- prašak za pecivo
- višnje (po ukusu,ja volim kada ima više)

U posebnoj posudi umutiti jaja,jogurt,šećer,ulje,jogurt,griz i prašak za pecivo. Umućenu smesu ostaviti da od stoji 20 min kako bi griz sve lepo upio,a za to vreme očistiti višnje.
Ređati sledećim redosledom: kora-fil-kora-fil-kora-višnje. Zatim urolati i staviti u podmazan pleh. Postupak ponoviti sve dok ne potrošite kore. Kada potrošite kore,preostalu smesu premazati preko složenih rolnica u plehu.
Peći 30 min na 180 stepeni.
Kada se ispeče pita izgleda ovako:

Kada se ohladi,isecite i degustirajte. :)
Ova pita je premekana i da nema kora,niko ne bi rekao da je pita u pitanju,već neki kolač.
Moji je obožavaju i mogu da pojedu pun pleh za tili čas,pa se ne retko dešava da moram da je pravim dva puta u jednom danu.
Ako volite pite,isprobajte ovaj recept,sigurna sam da će vam se dopasti.